Prodigiosin یک رنگدانه است که به طور گسترده در صنایع زیست پزشکی، تغذیه و صنایع غذایی استفاده می شود. با این حال، استفاده گسترده از آن به دلیل هزینه بالای تولید، محدودیت و عملکرد کم است. برای پرداختن به این موضوع، مطالعه حاضر بر روی یک سویه خود ایزوله شده (Serratia marcescens) از خاک و بهینه سازی آماری شرایط تخمیر (pH، غلظت بستر، دور در دقیقه، و اندازه تلقیح) با روش سطح پاسخ (RSM)، برای تولید پرودیژیوزین متمرکز شد. استفاده از زایلوز مشتق از کاه برنج به عنوان منبع کربن. این محیط مقرون به صرفه با کیک بدون روغن بادام زمینی تکمیل شد که تولید پرودیژیوزین را 1.9 برابر افزایش داد. prodigiosin خالص شده با استفاده از UV-Vis، FT-IR، UPLC، TLC و GC-MS مشخص شد و با استاندارد prodigiosin مقایسه شد. طیف UV-Vis رنگدانه پرودیژیوزین در طول موج 535 نانومتر به دست آمد و پیک GC-MS به همراه مشتقات آن در m/z 96/324 بود. کپسوله کردن پرودیژیوزین با پلی ساکاریدها منجر به افزایش حلالیت آن در آب شد و از کاربرد آن در صنایع غذایی اطمینان حاصل کرد. رسانه مقرون‌به‌صرفه توسعه‌یافته در این مطالعه منجر به سود اقتصادی 578.41 دلار با هزینه کل مقیاس‌پذیر 8986.84 INR برای 1 میلی‌گرم پرودی‌جیوزین شد که آن را از نظر اقتصادی در بازار رقابتی مقرون‌به‌صرفه ساخت.