اسانس انیسون

انیسون یک ساله برازنده با گل‌های سفید حدود 18 اینچ، با برگچه‌های ثانویه پر مانند، سبز روشن است، از این رو نام آن (منشا قرون وسطایی)، Pimpinella، از دیپینلا، یا دوپه‌دار، در کنایه از شکل برگ است. .

منشا آن مصر، یونان، کرت و آسیای صغیر است و توسط مصریان باستان کشت می شد. یونانیان به خوبی می‌شناختند که دیوسکوریدس و پلینی از آن یاد کردند و در زمان رومیان در توسکانی کشت می‌شد. در قرون وسطی، کشت آن در اروپای مرکزی گسترش یافت.

میوه های بادیان را هنگام تقطیر 2.5 تا 3.5 درصد می دهند. از یک روغن معطر، شربتی و فرار، که در آن آنتول، به میزان حدود 90 درصد، ترکیب اصلی معطر است. بوی قوی انیسون دارد و با سرد شدن روغن به صورت تکه های کریستالی سفید براق جدا می شود. سایر ترکیبات میوه روغن ثابت، کولین، شکر و موسیلاژ است.

انیسون بومی خاورمیانه است و رومی ها آن را در کیک های کوچکی که در پایان ضیافت می خوردند استفاده می کردند. انیسون به طور سنتی با سبزیجات غیرقابل هضم مانند کلم، پیاز، خیار، هویج، شلغم و چغندر استفاده می شود. انیسون برای طعم دادن به بسیاری از نوشیدنی های الکلی مانند پرنود، اوزو یونانی و ماستیها، بادیان ایتالیایی و نوشیدنی فرانسوی، پاستیس استفاده می شود. همچنین دارای چندین خواص دارویی و آیورودا است. در هند از زمان های قدیم به طور گسترده ای در ترشی استفاده می شود.

روغن انیسون در داروخانه

انیسون به عنوان یک درمان کننده سرفه و سینه شهرت قابل توجهی دارد. در یک سرفه سخت و خشک که خلط آن مشکل است، این بسیار مفید است. به طور گسترده ای به شکل قرص استفاده می شود و از دانه های آن برای کشیدن سیگار نیز برای تقویت خلط استفاده می شود.

اسانس آن که با عرق شراب مخلوط می شود، عرق انیست را تشکیل می دهد که اثر مفیدی بر برونش ها دارد و در برونشیت و آسم اسپاسمودیک آنیسیت اگر در آب داغ گذاشته شود، تسکین دهنده فوری است.

اسانس روغن انیسون

طعم و عطر دانه های آن با برخی ادویه های دیگر مانند بادیان، رازیانه و شیرین بیان شباهت دارد. روغن انیسون یک ضد عفونی کننده خوب است و از مخلوط با نعناع یا روغن زمستانه برای طعم دادن به خمیردندان های مایع طعم دار استفاده می شود.

استفاده عمومی

·
اثر ضد صرع و ضد هیستریک

·
ضد عفونی کننده

·
ضد روماتیسم

·
اسپاسمولیتیک

·
پیشرو

·
نفخ آور

·
از صمیم قلب

·
یک ضد احتقان

·
به هضم غذا کمک می کند

·
بیماری های تنفسی را درمان می کند

·
حشره کش

·
آرامش بخش

·
محرک

اطلاعات سم شناسی

خلاصه اقدامات ایمنی

·
خطرناک: تداخلات دارویی. بالقوه سرطان زا بر اساس محتوای استراگول؛ تعدیل هورمون تولید مثل؛ ممکن است لخته شدن خون را مهار کند.

·
موارد منع مصرف (همه راه ها): بارداری، شیردهی، اندومتریوز، سرطان های وابسته به استروژن، کودکان زیر 5 سال.

·
احتیاط (خوراکی): داروهای دیابت، داروهای ضد انعقاد، جراحی بزرگ، بیماری زخم معده، هموفیلی، سایر اختلالات لخته شدن خون.

·
حداکثر سطح استفاده از پوست: 0.2٪ (IFRA)

اثرات اختصاصی اندام

·
واکنش های نامطلوب پوستی: هیچ کدام شناخته نشده است، اما (E)-آنتول مستعد اکسیداسیون است و محصولات اکسیداسیون آن ممکن است باعث ایجاد حساسیت پوستی شوند.

·
اثرات قلبی عروقی: (E) – آنتول تجمع پلاکتی را که یک مرحله ضروری در آبشار انعقادی است، مهار می کند.

·
سمیت تولیدمثلی: (E)-آنتول در آزمایش‌های مخمر آزمایشگاهی استروژن است و چای رازیانه اثرات استروژنی درون تنی را در انسان نشان داده است.

·
سمیت کبدی: ثابت نشده است

اثرات سیستمیک

·
سمیت حاد:

Fr
خوراکی (LD50): حاد: mg/kg 2250 [Rat]

Fr
DERMAL (LD50): حاد: mg/kg 5000 [Rabbit]

·
سمیت زیر جلدی و زیر مزمن: پوست: ممکن است باعث تحریک پوست شود. چشم: ممکن است باعث تحریک چشم شود. مصرف: ممکن است باعث تحریک دستگاه گوارش شود. استنشاق: استنشاق مه یا بخار ممکن است باعث تحریک تنفسی شود.

·
سرطان زا: طبقه بندی نشده است

اطلاعات محیطی

·
سمیت زیست محیطی: ندارد

·
محصولات تخریب زیستی: محصولات تخریب کوتاه مدت بالقوه خطرناک بعید است. با این حال، محصولات تخریب طولانی مدت ممکن است رخ دهد.

·
سمیت محصولات تجزیه زیستی: ندارد